Soberanía alimentaria

Mientras las estadísticas oficiales celebran una baja en la inflación, millones de argentinos enfrentan el deterioro silencioso del plato diario.

El monte vale más que las promesas. Así lo sostiene el pueblo, así lo recuerda el monte riojano. Entre las sombras duras de un bosque que se defiende en silencio, el algarrobo —árbol madre, alimento, refugio y símbolo— se vuelve hoy el centro de una discusión que combina políticas públicas, investigación científica, soberanía alimentaria, educación rural y defensa del territorio.