Los cortes preferidos por los argentinos disminuyeron en su costo y se los puede conseguir más baratos que la semana pasada.
Hugo Roldán
El Federal Noticias
BUENOS AIRES.- Hoy salió a la luz una realidad de la economía, «al caer el consumo. cae el precio, para estimular las ventas». Producto de los «acelerados» aumentos que sufrió el valor de la carne en la primera quincena de diciembre, la gente disminuyó la cantidad que habitualmente compraba por semana, debido a los altos valores.
Miguel Schiariti, presidente de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes de Argentina (Ciccra), aseguró que el precio de la carne “ya está bajando”. “El consumidor no convalidó los precios”, agregó. Según informó, hubo muchas carnicerías que no abrieron y muchas otras vendieron la mitad.
Los precios de los distintos cortes bajaron entre un 10% y 17%, dependiendo si proviene de novillos, novillitos o vaquillonas.
Los valores de las categorías de hacienda para el mercado interno retrocedieron en promedio del 10% para novillos, del 17% para novillitos y del 16% para vaquillonas.
Para Schiariti, “el descenso del valor de la carne estará en el orden del 20% al 25%”.
Los cortes incluidos en el acuerdo son los siguientes:
Asado a $4,900
Matambre a $5,900
Tapa de asado a $4,900
Falda a $2,900
Vacío a $5,900