Lácteos, panificados y verduras encabezaron las alzas en la primera semana del mes. En las últimas cuatro semanas hubo una suba de 6,8%.
Hugo Roldán
El Federal Noticias
Pasan los meses y la inflación continua en escala ascendente. En ese contexto, los precio de los alimentos y bebidas aumentaron un 2,7% en promedio la primera semana de setiembre, acumulando una suba de 6,8% en las últimas cuatro semanas.
Los datos corresponden al relevamiento semanal de la Consultora LCG, que mide 8000 alimentos y bebidas en cinco cadenas de supermercados. El trabajo señala que la suba de precios de los alimentos promedió 2,66% en la primera semana del mes, 0,84 puntos porcentuales más que en los siete días previos.
Qué alimentos aumentaron más en la primera semana de septiembre
Según la consultora, carnes y panificados aportaron 1,9 pp a la variación, un 70% del total. El porcentaje de productos con aumentos semanales fue del 25%.
- Panificados, cereales y pastas: 5,1%;
- Comidas listas para llevar: 3,9%;
- Carnes: 3,7%;
- Verduras: 3,5%;
- Aceites: 2,5%;
- Azúcar, miel, dulces y cacao: 1,8%;
- Bebidas e infusiones para consumir en el hogar: 1,7%.
En tanto, las categorías lácteos y huevos; frutas y condimentos mostraron bajas en los precios tras los fuertes incrementos de las semanas previas.
Cuánto aumentaron de precio los alimentos en el último mes
De acuerdo con LCG, cuatro de las 10 categorías de alimentos relevadas presentaron una inflación promedio por encima del 6,8% en las últimas cuatro semanas. Dos categorías, además, muestran aumentos por encima de los dos dígitos en ese plazo.
Las variaciones de precios para las últimas cuatro semanas son las siguientes:
- Verduras: 13%
- Lácteos y huevos: 11,8%
- Azúcar, miel, dulces y cacao: 9,7%
- Panificados, cereales y pastas: 7,1%
- Comidas listas para llevar: 6,4%
- Condimentos y otros: 6%
- Frutas: 5,5%
- Aceites: 5,2%
- Bebidas e infusiones: 4,6%
- Carnes: 4,1%