Jujuy se destaca por sus tamales, Tucumán por el sándwich de milanesa y Santiago del Estero por la humita.
Hugo Roldán
El Federal Noticias
BUENOS AIRES.- A fines de enero Marca País Argentina, que se dedica a la promoción de nuestra identidad en el mundo, compartió en sus cuentas de redes sociales, un posteo donde hace un recorrido de norte a sur en relación a la cocina argentina.
«Nuestra gastronomía es un autentico festín de tradiciones. Desde el asado, el emblema nacional, hasta los sabores distintivos que se encuentran en cada rincón del país. Los platos típicos son verdaderos tesoros que narran historias y reflejan la diversidad cultural», destaca el posteo.
Comidas y postres que identifican a cada provincia:
Buenos Aires – Choripan
Catamarca – Gigote
Chaco – Dulce de Mamón
Chubut – Cordero asado
Córdoba – Calabaza rellena
Corriente – Mbaipy
Entre Ríos – Dorado a la parrilla
Formosa – Surubí
Jujuy – Tamales
La Pampa – Vizcacha al escabeche
La Rioja – Pastelitos de dulce de menbrillo
Mendoza – Tabla de quesos y salamines
Misiones – Chipa
Neuquén – Chivito
Río Negro – Carne de Ciervo
Salta – Empanadas
San Juan – Tomaticán
San Luis – Mazamorra
Santa Cruz– Estofado de cordero
Santa Fe – Alfajor
Santiago del Estero – Humita
Tierra del Fuego – Trucha
Tucumán – Sándwich de milanesa
En Salta festejaron la designación:
Los salteños, que siempre han considerado sus empanadas como un tesoro local, ahora celebran este logro nacional con júbilo. La noticia ha generado entusiasmo entre los amantes de la cocina argentina, quienes ven en las empanadas salteñas un símbolo auténtico de la identidad culinaria del país.
Destacan que el reconocimiento como «Marca País», eleva a las empanadas salteñas a un estatus aún más alto en el panorama culinario nacional. ¡Un motivo más para saborear con orgullo nuestras tradiciones y compartir la delicia de las empanadas salteñas con el mundo entero!