Gastronomía

Por Mauro Trinarolli Sugerencia de nuestro Chef para este domingo: Lomo strogonoff y papas paille Ingredientes Para el lomo: Lomo 1…

Por Mauro Trinarolli Sugerencia de nuestro Chef para este domingo: Gnocchi Parisienne (Ñoquis Souffle) Ingredientes: Masa Leche 250 ml.Manteca 100 g.Sal…

Por Mauro Trinarolli Sugerencia de nuestro Chef para este domingo: Lomo de ternera a la pimienta Limpieza del Lomo 1) retirar…

Por Mauro Trinarolli Sugerencia de nuestro Chef para este domingo: Arroz Pilaf Ingredientes Arroz 00000 0.400 kg.Manteca 0.080 kg.Cebolla 0.150 kg.Bouquet…

Por Mauro Trinarolli Sugerencia de nuestro Chef para este domingo: Ingredientes Berenjenas 1.500 kg.Vinagre blanco 1 l.Agua 0.200 l.Sal gruesa c/nAjí…

Por Mauro Trinarolli Sugerencia de nuestro Chef para este domingo: Masa brisée Ingredientes: Harina 0.250 Kg.Manteca 0.125 Kg.Sal 0.005 Kg.Agua 0.055…

Por Mauro Trinarolli Sugerencia de nuestro Chef para este domingo: Ensalada frescaCompañera de tus comidas.. Ingredientes: Mix de hojas verdes 100…

Por Mauro Trinarolli* Sugerencia de nuestro Chef para este domingo: Relleno de bondiola Ingredientes: Bondiola de cerdo        500g  Cebolla                        300 g Zanahoria                     100 g Ajo                           …

Por Mauro Trinarolli Sugerencia de nuestro Chef para este domingo: Ingredientes: Para la masa: Huevos (2) 2 unidades.Leche 250 ml o…

Por Mauro Trinarolli Sugerencia de nuestro Chef para este domingo: Ingredientes: El goulash “ciervecero” Pulpa de ciervo 1 kg.Cebolla 1 kg.Morrón…